Sedang mencari inspirasi resep lodeh rebung ceker petai yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh rebung ceker petai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh rebung ceker petai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh rebung ceker petai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lodeh Rebung Ceker Petai enak lainnya. Sajian masakan resep erma sekarang ini yaitu cara membuat sayur lodeh campursari dengan bahan-bahan seperti santan kelapa, okra, rebung, ceker dan kepala ayam. Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus dan dua.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh rebung ceker petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh Rebung Ceker Petai menggunakan 20 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Rebung Ceker Petai:
- Gunakan 200 gram rebung, potong korek api
- Ambil 500 gram ceker ayam, bersihkan
- Gunakan 1/2 papan petai, ambil isinya dan belah
- Ambil 1 liter santan encer
- Sediakan 2 sendok makan minyak goreng
- Siapkan 5 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sendok makan ebi
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah besar
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan 2 cm kencur
- Ambil 5 cm kunyit
- Ambil 4 buah kemiri
Nah, salah satu modifikasi dari sayur ini yaitu sayur lodeh rebung. Jika anda bosan dengan sayur lodeh yang itu-itu saja, maka tidak ada. Rebung adalah tunas atau anakan yang masih muda yang tumbuh dari akar bambu. Penduduk Indonesia maupun Asia umumnya memanfaatkan rebung bambu sebagai bahan makanan.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Rebung Ceker Petai:
- Rebus rebung sampai empuk. Setelah itu tiriskan. - - Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. - - Tuangkan air, lalu masukkan ceker. Masak sampai ceker empuk, lalu tuangkan santan dan masukkan rebung. - - Bumbui dengan garam, gula pasir, dan ebi. Masukkan petai yang sudah dibelah. Masak hingga mendidih. - - Lakukan tes rasa. Jika sudah sesuai selera, segera angkat dari kompor.
Rebung bambu termasuk salah satu sayuran yang disukai banyak orang karena teksturnya yang renyah dan. Setelah kacang panjang matang, sayur lodeh siap dihidangkan. Telur ceplok dan dadar jagung…» Tertarik untuk menyajikan Resep Lodeh Rebung Dan Tahu sebagai lauk makan siang? Jakarta - Lodeh tewel atau timbul ini rasanya gurih enak. Biji tewel yang kenyal gurih membuatnya makin asyik saat dimakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh rebung ceker petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
