Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sayur Lodeh enak lainnya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:
- Ambil 2 lembar kol
- Gunakan 2 lembar sawi putih
- Sediakan 1 buah jagung, potong/pipil
- Gunakan 1 buah labu siam
- Ambil 3 buah kacang panjang
- Sediakan 1 buah oyong
- Ambil 1 buah terong ungu
- Sediakan 1 genggam melinjo
- Siapkan 2 genggam daun melinjo
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas (sy: skip)
- Ambil 1 sachet santan kara 65 gr
- Siapkan 1200 ml air
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm gula halus/sesuai selera
- Ambil 2 sdm garam/sesuai selera
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk (sy: skip)
- Sediakan 1 sdm gula merah
As long as you have the ingredients to prepare the. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh:
- Bersihkan dan potong bahan sesuai selera
- Rebus air, melinjo dan jagung hingga empuk. Lalu masukkan kacang panjang, labu siam, terong ungu dan oyong, aduk rata.
- Ulek bumbu halus/potong kecil2 (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan garam halus). Tumis dengan 5 sdm minyak goreng sampai harum. Tambahkan gula pasir dan gula merah, aduk rata, tes rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan sawi putih, kol, daun melinjo, dan santan. Aduk hingga santan mendidih rata, lalu matikan kompor.
- Sayur lodeh siap disajikan.
Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati. Sayur lodeh dari Jawa Timur memiliki rasa yang khas karena menggunakan bumbu yang banyak dan beragam rempah. Isinya pun lebih variatif, termasuk kerecek dan petai. Find sayur lodeh stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
