Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh labu siam (lontong sayur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh labu siam (lontong sayur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam (lontong sayur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh labu siam (lontong sayur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sayur Lodeh Labu Siam (Lontong Sayur). Karena udah bisa bikin lontong daun jadilah bikin sayurnya juga MasyaAllah sedaaaap Alhamdulillah Terus ini sayurnya mewah soalnya pake ayam hihihi request paksu katanya pengen pake ayam. Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan Super Enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh labu siam (lontong sayur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh labu siam (lontong sayur) memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lodeh labu siam (lontong sayur):
- Ambil 1 buah labu siam, potong
- Siapkan 1 bungkus udang, bersihkan (kepala, kulit buat kaldu)
- Ambil 2 buah tahu goreng, potong2 sesuai selera
- Sediakan Santan
- Ambil Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 7 buah cabai kecil
- Gunakan 3 buah kemiri, sangrai terlebih dahulu (me : skip)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Resep dengan petunjuk video: Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering In Singapore, Lontong is a dish itself - where the rice roll is cut up into bite-sized pieces and served in a coconut vegetable stew; similar to Sayur Lodeh.
Cara menyiapkan Sayur lodeh labu siam (lontong sayur):
- Didihkan air dan buat kaldu udang dari kulit dan kepala udang.
- Haluskan bumbu, lalu gongso sampai harum, baru masukkan udang yang sudah dibersihkan tadi. Gongso udang sebentar. Masukkan santan encer dan air kaldu udang tadi
- Setelah mendidih, masukkan tahu dan labu siam, daun salam, lengkuas. Masak sampai mendidih. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.
- Terakhir masukkan santan kental, aduk terus sampai mendidih dan matang agar santan tidak pecah
Pokoknya kalau buat lontong sayur atau ketupat sayur khas lebaran di keluarga saya mah bebas, apa saja masuk. Sayur Labu Siam Santan guriiih dan pedas menu ini cocok disantap dengan lontong atau ketupat sebagai hidangan di hari raya. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Coba lihat resep Sayur Lodeh Bumbu Ebi. Persis sekali bahannya cuman gak pakai terong dan kacang panjang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh labu siam (lontong sayur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
