Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh ontong/bunga pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh ontong/bunga pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh ontong/bunga pisang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh ontong/bunga pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. Kali ini saya memasak Sayur Lodeh Jantung Pisang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh ontong/bunga pisang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang:
- Sediakan 1 bh Ontong / Bunga pisang
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Gunakan 1 btr kelapa diambil santannya
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 15 bh cabe rawit merah
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Ambil Bumbu cemplung:
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa/ totole jamur
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Minyak untuk menumis
Ikuti resep lezat dan mudah untuk membuat. Lontong Sayur Lodeh is an aromatic vegetable coconut curry which features compressed rice cake (better known as Lontong), complemented with a rich and mildly spicy broth and a host of healthy greens. Our irresistible rempah, which we give a good blend and light. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Ontong/Bunga pisang:
- Ontong / Bunga pisang kopek bagian yang tua, ambil bagian yang muda kemudian di rebus hingga matang, potong-potong tipis. Kacang panjang dipotong-potong, sisihkan.
- Siapkan bumbu kemudian di tumis hingga layu, angkat haluskan, sisihkan.
- Santan, bumbu halus, Ontong/bunga pisang, campur jadi satu lalu masak dengan api sedang masukan kacang panjang, lengkuas, daun salam, garam dan penyedap rasa/ totole jamur.
- Masak dengan api sedang hingga mendidih.Angkat, sajikan, selamat menikmat🍽️
Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini. Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Jangan lodeh menjadi hidangan favorit bagi banyak orang, khususnya di daerah Jawa. Apakah lontong sayur sama dengan ketupat sayur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh ontong/bunga pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
