Lagi mencari ide resep lodeh ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh ceker ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur lodeh ceker ayam,ini sayur lodeh kacang panjang,terong dan ceker ayam.menggunakan bumbu instan/siap saji, lebih praktis dan cepat di karenakan kita. Begini Cara menjadikan CEKER ayam tanpa TULANG. Lihat juga resep Lodeh Rebung Ceker Petai enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh ceker ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lodeh ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Ceker Ayam menggunakan 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Ceker Ayam:
- Ambil 6 ceker ayam
- Ambil 8 udang
- Siapkan 1 kotak tahu
- Gunakan 2 buah wortel
- Ambil 1/2 buah kol
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 buah cabe merah
- Sediakan 9 buah cabe rawit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1/2 terasi abc
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Garam
- Ambil Merica
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan 1 psc santan instan
Ceker ayam biasanya dimasukkan ke dalam sup, ayam kecap, dibuat masakan pedas, dan lain sebagainya. Beberapa dari Anda mungkin sangat menyukainya, namun beberapa yang lain juga ada. Dengan adanya penambahan ceker ini maka akan menghasilkan sayur lodeh yang lebih nikmat. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri.
Cara membuat Lodeh Ceker Ayam:
- Cuci dan bersihkan ceker, rebus dengan air dan sejumput garam kurang lebih 15 menit, lalu tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, merica, cabe merah dan terasi
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum dan tanak
- Rebus air dan masukkan udang dan ceker, tunggu hingga mendidih
- Sambil menunggu, potong tahu kotak dadu, goreng hingga matang
- Setelah air rebusan mendidih, masukkan tahu dan bumbu yang sudah ditumis, tunggu hingga mendidih kembali
- Setelah mendidih tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk
- Masukkan wortel dan kol yang sudah dipotong ke dalam lodeh
- Masukkan 1 pcs santan instan dan cabe rawit
- Setelah mendidih, angkat dan sajikan
- Taburi dengan bawang goreng dan bawang daun, lodeh siap dinikmati
Lodeh Ceker ala Keto #Ketopad_CP_Olahan Ceker. Mulai bagian ayam seperti dada, sayap, kepala sampai ceker. Yang khas adalah tambahan lodeh kacang panjang. Kuahnya termasuk paling pedas di antara tempat lain. Cara Membuat Sayur Lodeh Tempe Sederhana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh ceker ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!