Lagi mencari inspirasi resep masakan ala rumahan, sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal masakan ala rumahan, sayur lodeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Memasak sendiri dengan sayuran ala rumahan jadi langkah awal memulai pola makan sehat. Sehat dapat diraih, hemat pun tak terelakkan. Jadikan sayuran sebagai menu spesial dan istimewa untuk keluarga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masakan ala rumahan, sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan masakan ala rumahan, sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan masakan ala rumahan, sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Masakan ala Rumahan, Sayur Lodeh memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Masakan ala Rumahan, Sayur Lodeh:
- Gunakan 2 buah labu siam (sy pakai yg kecil)
- Ambil 1 genggam buncis
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Gunakan 1/2 potong tempe
- Sediakan 8 butir telur puyuh
- Gunakan 1 buah santan instan (sy pakai kara)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan sedikit lengkuas
- Siapkan secukupnya ebi
- Ambil 2 sdm kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 5 biji cabai keriting merah (bisa pakai cabai merah tanjung)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
Sayur lodeh jadi favorit banyak orang, resep sayur lodeh dengan cita rasa masakan rumah ini dijamin bikin makan makin lahap. Sayur lodeh jadi favorit banyak orang karena cita rasa ala masakan rumahannya yang sederhana tapi sedap di lidah. Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi. Namun demikian sebenarnya bumbu sayur lodeh yang enak tidak jauh berbeda.
Cara menyiapkan Masakan ala Rumahan, Sayur Lodeh:
- Haluskan bumbu (kali ini saya pakai cobek๐ฌ)
- Potong-potong sayuran, cuci bersih. potong tempe menjadi kecil dan kupas telur puyuh
- Didihkan air kurleb 1 liter, sabari menunggu didih tumis bumbu halus sampai harum dan matang tambahkan sedikit air, ebi beserta santan masak sampai agak meletup
- Air sudah mendidih masukan lengkuas, daun salam, sayuran masak sampai setengah matang lalu masukan bumbu yg sudah ditumis tadi, masukan telur puyuh dan tempe masak sampai semua matang lalu bumbui dengan kaldu jamur dan juga gula aduk, tes rasa jika sudah pas matikan kompor. sajikan๐ค๐ค
Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong, namun demikian. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Berikut ini Merdeka.com akan menyajikan resep-resep sayur lodeh rumahan yang enak. Lihat juga resep CornDog Mozarella Sosis enak lainnya. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat masakan ala rumahan, sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
