Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh labu ikan asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu ikan asap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu ikan asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh labu ikan asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh labu ikan asap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur lodeh labu ikan asap menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur lodeh labu ikan asap:
- Gunakan 🍃Bumbu halus :
- Gunakan Bamer
- Ambil Baput
- Sediakan Cabe (merah dan rawit)
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Terasi
- Siapkan Kunyit
- Ambil Kencur
- Ambil Jahe geprek
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Garam dan penyedap rasa
- Sediakan 🍃Sayuran :
- Sediakan Labu
- Siapkan 🍃Pelengkap :
- Gunakan Ikan asap
- Ambil Tahu putih
- Siapkan gelas Santan cair+air =1
- Gunakan 2 gelas besar air
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Lodeh Ikan Asap yang satu ini bisa jadi alternatif seru kamu di akhir pekan untuk disajikan demi keluarga tercinta. Alih-alih hanya menyajikan sayur lodeh pada umumnya, keberadaan ikan asap ini akan memberikan cita rasa tersendiri yang sangat menarik. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh labu ikan asap:
- Potong2 labu, cuci tiriskan sisihkan
- Goreng tahu dan ikan asap. Sisihkan
- Uleg bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan labu, tahu dan ikan asap (panggang) dan tambahkan 2 gelas besar air. Tambahkan pula garam dan penyedap rasa. Tutup tunggu sampai labu agak layu
- Setelah agak layu masukkan santan cair yang sudah ditambah air (santan+air= 1 gelas)
- Aduk2 sampai rata, tutup kembali lalu koreksi rasa. Jika labu sudah empuk angkat siap disajikan.
- Selamat mencoba.
Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Sayur lodeh tempe yang gurih & lezat siap untuk disajikan bersama sepiring nasi putih hangat, ikan goreng, sambal dan lalapan favorit. Resep sayur lodeh ini sangat simple bukan?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur lodeh labu ikan asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
