Sedang mencari ide resep sambal matah ala wilgoz yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah ala wilgoz yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Peel off the outer layer of lemongrass and use only the tender white part of the lemongrass.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah ala wilgoz, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal matah ala wilgoz enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal matah ala wilgoz yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Matah ala Wilgoz menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Matah ala Wilgoz:
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih digeprek
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh, ambil putihnya
- Gunakan 1 sdm jeruk nipis
- Gunakan 5 gram terasi
- Sediakan 50 mL minyak makan atau minyak kelapa
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Mau menu sambal matah yang gak biasa aja? Kamu bisa coba sontek tuna sambal matah with tomato salad ala Yummy.
Langkah-langkah membuat Sambal Matah ala Wilgoz:
- Iris iris bawang, cabe, daun jeruk, dan sereh
- Panaskan minyak. Masukkan bawang putih, sereh dan terasi. Tumis hingga harum
- Tuangkan tumisan no 2 ke dalam mangkuk berisi bawang merah, cabe dan daun jeruk. Aduk merata lalu tambahkan air jeruk nipis. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
Resep ini menggunakan bagian loin pada daging tuna segar, yang kemudian dibaluri wijen hitam pada salah satu sisinya. Kemudian daging tadi dipanaskan dengan sedikit minyak. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal. Salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah yang berasal dari daerah bali. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal matah ala wilgoz yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
