Lagi mencari ide resep sambal matah kecombrang ala dapur dambox yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah kecombrang ala dapur dambox yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah kecombrang ala dapur dambox, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal matah kecombrang ala dapur dambox enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Teman - Teman apa kabar kalian semua disana ? Sambal matah kecombrang. dapur Mas Brewok. Загрузка. Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal matah kecombrang ala dapur dambox yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Matah Kecombrang ala Dapur Dambox menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Matah Kecombrang ala Dapur Dambox:
- Gunakan 2 buah bunga kecombrang yang masih kuncup
- Siapkan 10-12 siung bawang merah
- Siapkan 5-6 buah cabe merah keriting
- Gunakan 8-10 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 2-3 buah cabe rawit setan
- Siapkan 2-3 batang sereh, ambil yang berwarna putih
- Sediakan 6-8 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Siapkan sedikit terasi, bakar sebentar
- Ambil seiris buah jeruk nipis (bisa juga pakai jeruk limau)
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur (optional)
- Sediakan 6-8 sdm minyak goreng
One is with slices of torch ginger (kecombrang/bongkot/honje/rias/kincung) and another one is. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. This is one of the star ingredients in sambal matah, so it's important to use fresh ones. They are available in the refrigerated sections in Asian.
Cara membuat Sambal Matah Kecombrang ala Dapur Dambox:
- Belah bunga kecombrang jadi 2 (dua) bagian, kemudian iris-iris tipis.Beri 1 (satu) sdt garam kemudian remas-remas dan biarkan selama 15 menit. Cuci bersih kemudian tiriskan.
- Iris tipis bawang merah, cabe merah keriting, cabe rawit hijau, rawit setan, batang sereh dan daun jeruk.
- Campurkan irisan semua bahan dalam wadah sambil diremas-remas. Pelan-pelan, jangan sampai hancur. Gunakan sarung tangan plastik agar tangan tidak panas/pedas terkena cabe.
- Tambahkan gula, garam, terasi bakar dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga merata.
- Panaskan minyak pada wajan lalu siramkan ke bahan yang telah dicampur.
- Beri perasan jeruk nipis. Aduk-aduk hingga merata. Koreksi rasa.
- Sambal matah kecombrang siap dihidangkan.
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. In the kitchen, the flower is usually used while still closed as a bud, and sliced thinly. It's known as kecombrang in Bahasa Indonesia (Indonesian) and bunga kantan in Bahasa Malaysia (Malay). Yuuukk Order Sambal Matah Kecombrang Bali MamaDeYuuukk Order Sambal Matah Kecombrang Bali MamaDe. Ini resep dan cara membuat sambal matah khas Bali, pakai kecombrang lebih nikmat!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Matah Kecombrang ala Dapur Dambox yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
