Lagi mencari ide resep sambal matah tumis 🌶 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah tumis 🌶 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah tumis 🌶, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal matah tumis 🌶 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal Matah Bali - Balinese Raw Chili Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal matah tumis 🌶 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Matah Tumis 🌶 memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Matah Tumis 🌶:
- Ambil 1 genggam cabai (awak pake cabe campur²)
- Siapkan 1 genggam bawang merah
- Gunakan 3 btg sereh, ambil bagian putihnya
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 2 keping kecil terasi
- Gunakan Secukupnya garam-gula-lada
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Sesuai selera petai (bisa di skip)
Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South East Asia. It is raw and reminds me of the Mexican Pico de Gallo or Salsa Fresca.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Matah Tumis 🌶:
- Siapkan bahan², cuci bersih. Rajang/iris semua bahan kecuali jeruk nipis & terasi.
- Bakar terasi hingga harum, hancurkan. Panaskan minyak goreng, masukkan semua bumbu rajang, terasi-garam-gula-lada. Tumis sebentar saja, tes rasa, matikan api. Kucuri perasan jeruk nipis.
- Tambahkan petai jika suka, aduk rata.
- Sajikan dgn lauk utama & nasi anget. Super mantull!! 🤤
Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. The different with Sambal Matah is raw while Sambal Bongkot needs. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Tumis terasi hingga harum lalu sisihkan. Kemudian iris bawang merah, iris tidak terlalu tipis agak tebal saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal matah tumis 🌶 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
