Anda sedang mencari inspirasi resep terong ungu bakar sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal terong ungu bakar sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sambal terong bakar santan. terung sambal kacang. Sambal terong bakar taplon. terong ukuran sedang, Bumbu halus:, cabe kriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kencur, daun jeruk. Sambal Terong Bakar pasti anda belum pernah mencobanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong ungu bakar sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan terong ungu bakar sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat terong ungu bakar sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Terong Ungu Bakar Sambal Matah memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Terong Ungu Bakar Sambal Matah:
- Gunakan 4 buah terong ungu (1/2 kg)
- Siapkan Garam dan merica halus secukupnya untuk marinasi terong
- Ambil Bumbu Iris
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 3 bh cabe merah besar
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah
- Sediakan 1 bh tomat merah besar
- Ambil 1 batang serai (ambil bagian putihnya)
- Sediakan 1/2 saset terasi
- Sediakan Bumbu lain
- Gunakan Perasan air jeruk lemon
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan dan minyak goreng secukupnya untk menumis
Saat tumisan telah mendidih masukkan terong ke dalam tumisan satu persatu hingga air masak surut dan terong ungu terlihat layu dan matang. Sambal Terong Bakar pasti anda belum pernah mencobanya. Resep yang satu ini sangat dianjurkan bagi anda pecinta sambal. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya kana berbagi Resep Sambal Terong.
Langkah-langkah membuat Terong Ungu Bakar Sambal Matah:
- Cuci bersihkan terong dan potong kecil bulat. Taburi sedikit garam dan merica bubuk lalu sisihkan
- Siapkan wajan teflon beri sedikit minyak, lalu panggang terong hingga matang kecoklatan. Angkat.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan tumis bumbu iris sampai harum, kemudian masukan sedikit air dan terong bakar, masukan bumbu2 lain didihkan hingga bumbu meresap dan cek rasa. Angkat (sebentar saja jgn sampai sambal over cook)
- Sajikan hangat dengan nasi putih dan selamat menikmati.
Siapa yang doyan banget makan pedas? Setelah semua bahan siap, kamu bisa memilih sambal matah mentah atau matang. Jika lebih suka sambal mentah, campurkan semua bahan kecuali minyak goreng. Resep Kambing Bakar Sambal Matah yang gurih dan pedasnya bikin ketagihan. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang khas, membuat daging kambing terasa lebih enak untuk dinikmati bersama keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong ungu bakar sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
