Anda sedang mencari ide resep sambal mata yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal mata yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gw benci banget makan sambel matah yg pedesnya keterlaluan dan ngerusak rasa bawang, sereh, dan wangi dari minyak kelapa! resep gw kali ini yg pasti balance. Sambal matah is originated in Bali. Sambal is a very "loose" term here.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal mata, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal mata yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal mata yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Mata memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Mata:
- Ambil 1 batang sereh (ambil bagian putihnya saja)
- Siapkan 7 cabe rawit (kata org Jawa kalau jumlahnya ganjil bikin pedas)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal kecombrang dan sambal matah ala chef terabal-abal sedunia. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Siapa yang doyan banget makan pedas?
Cara menyiapkan Sambal Mata:
- Potong sereh, cabe rawit, bawang merah, daun jeruk taruh di piring/mangkuk campur dan aduk2 sedikit di tekan dgn sendok
- Bumbui dgn gula garam secukupnya
- Panaskan minyak goreng
- Lalu tuangkan minyak goreng panas sambil di aduk2 sedikit di tekan agar tercampur rata
- Tes rasa
- Alhamdulillah, jadi deh sambel matanya
Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Mata yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
