Sedang mencari inspirasi resep sambel matah kecombrang 'si bunga pink' yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel matah kecombrang 'si bunga pink' yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel matah kecombrang 'si bunga pink', pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel matah kecombrang 'si bunga pink' yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sambal matah bali/sambal bongkot sambal kecombrang DI sebut DI bali,adalah sambal legendaris turun temurun dari nenek moyang sambal dari bunga kecombrang ini pembuatanya tidak terlalu rumit,saksikan bagaimana proses. Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol. Sambal matah (yang berarti mentah) adalah varian sambal khas dari Bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel matah kecombrang 'si bunga pink' sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambel Matah Kecombrang 'Si Bunga Pink' memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel Matah Kecombrang 'Si Bunga Pink':
- Ambil 2 kuncup bunga kecombarng uk.sedang besar, iris2
- Siapkan 100 gr cabe merah keriting, iris2
- Siapkan 100 gr cabe rawit, merah dan hijau saya campur, iris2
- Ambil 10 siung bawang merah uk.sedang besar, iris2
- Gunakan 2 sdt terasi
- Sediakan 3 btg daun sereh uk.sedang, ambil putihny, iris halus
- Gunakan 4 lbr daun jeruk, iris halus
- Gunakan Garam dan gula pasir
- Gunakan secukupnya Minyak sayur
Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. This is one of the star ingredients in sambal matah, so it's important to use fresh ones. They are available in the refrigerated sections in Asian store. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South East Asia.
Cara menyiapkan Sambel Matah Kecombrang 'Si Bunga Pink':
- Siapkan seluruh bahan2 yg dibutuhkan. Beri garam dan gula pasir pada campuran cabe, bawang merah, sereh, dan daun jeruk. Aduk rata.
- Panaskan minyak, masukkan bunga kecombrang aduk 5 detik, kemudian masukkan terasi. Hancurkan terasi, tumis sampai terasi wangi lalu matikan kompor.
- Masukkan campuran cabe bawang sereh dan daun jeruk ke dlm wajan, lalu aduk rata. Koreksi rasa. Ini tadiny saya mau buat sambal matah yg hanya disiram minyak panas, tapi urung krn sy gak kepengen kecombrangny terlalu mentah, jadi saya tumis sebentar bunga kecombrangany.
- Sajikan hangat. NOTE: resep ini saya buat jadiny banyak yah, krn memang niat utk disimpan dlm toples sbg stok sambel. Kalau ingin menyimpan di dlm toples pastikan sambelny sdh dingin ya sblm dipindah ke dlm toples. Simpanny jg di dlm chiller spy tdk cepat basi.
It is raw and reminds me of the Mexican Pico de Gallo or Salsa Fresca. It's known as kecombrang in Bahasa Indonesia (Indonesian) and bunga kantan in Bahasa Malaysia (Malay). Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. One is with slices of torch ginger (kecombrang/bongkot/honje/rias/kincung) and another one is.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel matah kecombrang 'si bunga pink' yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
