Lagi mencari inspirasi resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia Indonesia Village Food - GRANDMA'S RENDANG in Sumatra! Eating INDONESIAN FOOD with Minang People!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang:
- Siapkan 200 gram daging sapi sudah direbus
- Gunakan 2 buah santan kara @65 ml
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit (optional)
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 2 butir kapulaga
- Gunakan 2 butir cengkeh
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1/4 buah pala
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu sapi bubuk
The word Rendang was originated from Minangnese language, randang which means a slow and long time cooking process in low heat. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade.
Cara menyiapkan Rendang:
- Campurkan santan kara dengan air. Blender bumbu halus dengan minyak goreng. Masak santan sampai matang.
- Masukkan bumbu halus. Aduk-aduk sampai matang. Tambahkan sereh dan daun jeruk. Masukkan daging yang telah dipotong. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai daging berwarna coklat, bumbu menyusut, meresap dan mengeluarkan minyak.
- Rendang siap disajikan. Semoga bermanfaat :)
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. It's a dish traditionally cooked with beef, although chicken, goat, lamb, buffalo and even. Rendang is a spicy meat dish which originated from the Minangkabau ethnic group of Indonesia, and is now commonly served across the country. One of the characteristic foods of Minangkabau culture, it is served at ceremonial occasions and to honour guests. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
