Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol empuk dan mantab yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengkol empuk dan mantab yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol empuk dan mantab, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol empuk dan mantab yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Disini dijelaskan cara dan resep untuk membuat rendang jengkol yang mantap. Bagi jengkol mania saksikan vidio ini sampai selesai dan ikuti petunjuknya. Cara membuat rendang jengkol sebenanrya seperti rendang biasanya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jengkol empuk dan mantab yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol empuk dan mantab menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Jengkol empuk dan mantab:
- Ambil 500 gram jengkol
- Ambil 1 saset santan kara 65ml
- Gunakan 100 ml air
- Ambil Garam, gula, penyedap rasa, kecap
- Sediakan Bahan halus
- Sediakan 20 biji cabe kecil (ini kami suka pedas yaa)
- Ambil 10 cabe keriting merah (biar warnanya cantik) jng di skip
- Sediakan 10 biji bawang merah
- Ambil 4 biji bawang putih
- Ambil 5 biji kemiri (dikit saja yaa)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Sediakan 1 ruas lengkuas/laos (di geprek)
- Gunakan 1 sere (di geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Wah ternyata banyak juga tips dan trik memasak jengkol agar empuk dan tidak bau ya. Kalau bunda suka cara yang mana nih? Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol empuk dan mantab:
- Rendam jengkol selama 1 malam dalam air. Fungsinya agar mudah terkupas dan lebih endul aja 😁
- Belah jengkol jadi 2, rebus jengkol sampai empuk. (Disini saya merebusnya 2x kurleb 1jam an)
- Setelah dirasa empuk, geprek satu per satu jengkol yang sudah di rebus. (Biar nanti saat memasak bumbu meresap)
- Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukkan bumbu pelengkap, lalu masukkan santan kara, aduk terus hingga merata.
- Masukan air secara perlahan, aduk terus hingga mendidih agar santan tdk pecah.
- Jika sudah mendidih, masukkan garam, gula, kecap, penyedap rasa.
- Aduk dan kecilkan api agar bumbu meresap, tunggu sebentar hingga air menyusut, aduk lagi hingga di rasa sudah pas.
- Tiriskan dan selamat menikmati dengan nasi hangat 🙏🙏
Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu Kenikmatan rasa dagingnya yang empuk dan gurih sangat mampu membuat lidah bergoyang. Manfaat jengkol belum banyak diketahui oleh masyarakat umum, sangat sayang, padahal sayuran ini cukup ampuh untuk menjaga kesehatan tubuh. Jengkol sering dihidangkan sebagai lauk atau menu utama. Kini semakin kreatifnya masyarakat kita, jengkol pun kini dapat diolah sebagai camilan. Rendang Jengkol juga sangat baik untuk ibu hamil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang jengkol empuk dan mantab yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
