Lagi mencari ide resep capcay udang telur mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay udang telur mentega yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Berikut adalah cara membuat capcay kuah dengan tambahan telur. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Lihat juga resep Capcay Tahu Telur enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay udang telur mentega, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan capcay udang telur mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay udang telur mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay Udang Telur Mentega memakai 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay Udang Telur Mentega:
- Ambil 100 gr Udang Kupas
- Ambil 3 Lembar Sawi Putih uk. Sedang
- Gunakan 2 Lembar Kol
- Siapkan 1 buah Wortel besar
- Sediakan 1 butir Telur
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 tangkai daun bawang
- Siapkan 350 ml air putih
- Sediakan 3 sdm mentega
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1/2 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 3 cabe merah besar (optional kalo gak mau ad sensasi pedas)
Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Tak salah lagi kalau capcay ini disukai banyak orang. karena selain cah kangkung, cah genjer dan sup sayuran, capcay paling banyak disajikan di pedagang kaki lima dan resto. Inilah petunjuk lengkap cara membuat capcay kuah maupun masakan capcay goreng.
Langkah-langkah membuat Capcay Udang Telur Mentega:
- Kupas udang dan bersihkan, serta potong2 semua sayur dan bawang
- Panaskan mentega dan tumis duo bawang sampai harum. Api sedang sampai selesai ya.
- Sisihkan bawang dan orak arik telur
- Masukan wortel, tumis sampai agak layu dan tambahkan air putih
- Masukan udang dan cabe, aduk2 dan tunggu air mendidih agar airnya jadi kaldu udang juga
- Masukan bumbu saos tiram, kecap asin dan minyak wijen
- Masukan garam, lada dan kaldu jamur
- Masukan sawi putih, kol, dan daun bawang. Aduk sampai semua tercampur rata dan sayurnya layu
- Sajikan. Trust me. Enakkk
Masakan capcay ini juga sering kita temukan di restoran chinese food karena memang sesungguhnya resep capcay berasal dari Hokkian Cina yang berarti aneka ragam sayuran. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran. Resep capcay - Capcai merupakan makan yang sangat di gemari oleh warga Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay udang telur mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
