Sedang mencari ide resep capcay seafood yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay seafood yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. Capcay bakso seafood olahan enak lainnya!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay seafood, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan capcay seafood enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay seafood yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Seafood menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Seafood:
- Gunakan 5 siung bawang putih (geprak, cincang)
- Siapkan 2 cm jahe (geprak)
- Sediakan 5 buah bakso ikan (potong/belah 4)
- Siapkan 10 udang size 40 (kupas kulitnya, buang kepala)
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1/2 bongkol kembang kol
- Ambil 1/2 sawi putih
- Siapkan 1 wortel (potong bulat tipis)
- Ambil 1/2 ikat buncis (potong 3 cm)
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris miring, tebal)
- Ambil 1 cabai merah besar (iris miring)
- Sediakan 5 buah jagung muda (iris miring)
- Siapkan 600 ml air
- Ambil sesuai selera garam, gula, lada, dan kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm maizena (dilarutkan)
- Siapkan bawang goreng sbg taburan pelengkap
Capcay or cap cai is one of my favourite dishes. Indonesian Capcay is also perfect for vegetarian. Resep versi Bahasa ada di bagian bawah halaman ini atau bisa di klik disini. Capcay seafood adalah jenis makanan yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan seafood.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Seafood:
- Panaskan minyak diwajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Masukkan udang, dan bakso ikan.. biarkan sampai udang berubah warna.
- Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, aduk merata. Masukkan wortel, jagung muda, kembang kol, buncis, cabai, dan air. Aduk merata, biarkan sampai wortel setengah matang. Lalu masukkan sawi putih, daun bawang, minyak wijen, dan larutan maizena, aduk merata. Biarkan sampai mendidih dan air mengental.
- Setelah dirasa semua sudah matang dan bumbu sudah pas, angkat dan sajikan dengan taburan bagor diatasnya.
Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih sehingga dapat menggugah selera makan. Capcay seafood paling banyak diminati karena perpaduan rasa aneka seafood dengan sayuran dan kaldu yang menciptakan rasa yang unik. Biasanya, capcay goreng seafood dijual di restoran dengan harga yang agak pricey. Nah, kalau kamu suka, bisa bikin sendiri di rumah. Simak resep dan cara membuat capcay goreng seafood berikut ini!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay seafood yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
