Sedang mencari ide resep capcay siram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay siram yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bismillahirrahmanirrahim,, hey gaes, resep capcay siram ayam dengan rasa nya yang sedap ala cafe di tempat aku bekerja. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay siram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay siram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay siram yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Siram menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Siram:
- Siapkan Bahan sayur/lauk
- Siapkan 3 batang wortel, iris serong
- Ambil 1 bonggol kembang kol
- Ambil 2 ikat sawi (caisim), potong sedang
- Ambil 5 butir bakso sapi, iris sesuai selera
- Sediakan Bahan tumisan dan bumbu
- Sediakan 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- Ambil 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil 1 sdm tepung sagu/tapioka, larutkan dengan sedikit air
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap ikan/asin
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdy gula pasir
Komplit namun mudah dibuat, yuk kita coba membuatnya hari ini! Masakan capcay ini juga sering kita temukan di restoran chinese food karena memang sesungguhnya resep capcay berasal dari Hokkian Cina yang berarti aneka ragam sayuran. Selamat menikmati nasi siram capcay ala Bangka yang gurih, asam, manis dan lezat. I'm an Indonesian currently living abroad.
Cara menyiapkan Capcay Siram:
- Siapkan semua bahan.
- Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bakso, tumis hingga hampir matang. Lalu tambahkan secukupnya air. Setelah mendidih, masukkan kembang kol, masak hingga setengah empuk, lalu masukkan wortel dan masak sampai hampir empuk. Terakhir masukkan sawi (berturut2 mulai dari sayur yg paling lama matangnya).
- Setelah sayur matang, angkat dan pindahman sayurnya saja ke wadah, dan biarkan kuahnya di wajan.
- Tambahkan air di wajan. Beri garam, gula, saus tiram dan kecap ikan. Test rasa. Lalu masukkan telur sedikit2 sambil terus diaduk. Setelah itu masukkan larutan sagu sambil terus diaduk. Setelah mendidih, angkat dan siram kuah ke atas sayuran.
- Capcay siram siap disajikan.
I made this recipe and it tasted like the capcai (or capcay) my mother made at home! It was such a nice surprise. Berbagai sayuran seperti kembang kol, kol, kubis Cina, kolitis Napa, wortel, baby corn, jamur, dan daun bawang dicincang dan diaduk dalam wajan dengan sedikit. Resep Nasi Siram Capcay oleh Bernadetha Raharjo - Cookpad. blogkulinerindonesia.wordpress.com. Sayur capcay juga menjadi salah satu menu masakan yang banyak dibuat, karena itu mudah sekali untuk mendapatkannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay siram yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
