Bingung mencari inspirasi resep sayur lodeh kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sayur Lodeh Labu Kuning— TAHUKAH KAMU? Kini masak sayur lodeh seperti ini atau resep lain jadi semakin mudah karena belanja bahan menu. Setelah nonton jangan lupa subscribe ya dan tekan lonceng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Kuning:
- Sediakan 300 gr udang, bersihkan
- Ambil 1 papan kecil tempe, potong kotak²
- Siapkan 1 buah labu siam (±250 gr), kupas, potong sesuai selera & cuci
- Ambil 1 buah wortel (±150 gr), kupas, cuci & potong sesuai selera
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 liter santan sedang (sesuai selera)
- Gunakan sesuai selera Garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 1-2 sdm pasta udang (lihat resep)
- Gunakan Minyak utk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur lodeh kuning nangka muda siap dihidangkan bersama nasi hangat. Menu ini termasuk menu sayur lodeh yang disukai oleh orang tua dan anak anak. Karena rasanya empuk dan cocok sekali.
Berikut Cara membuat Sayur Lodeh Kuning:
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang biar ga langu. Masukkan wortel, aduk rata.
- Tuang santan, aduk² sampai mendidih agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, masukkan labu siam, udang dan tempe, aduk rata.
- Bumbui garam, gula pasir dan pasta udang. Masak hingga semua matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat.
- Sayur lodeh siap di sajikan. Happy cooking 💕💕
Resep sayur lodeh - Sayuran menjadi makanan yang kaya akan kandungan gizi esensial yang berguna bagi metabolisme tubuh. Kandungan vitamin, mineral, dan serat yang ada di dalamnya. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata. Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
