Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh pepaya muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh pepaya muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh pepaya muda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh pepaya muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Assalammualaikum, kembali lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda, untuk ibu, bapak, mba, dan masnya. Sudah pernah coba cara memasak sayur lodeh pepaya muda & tempe gurih pedas?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh pepaya muda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Pepaya Muda menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh Pepaya Muda:
- Gunakan 1 buah pepaya muda ukuran sedang, kupas dan potong korek api
- Ambil 1 buah tahu putih, potong dadu
- Gunakan 1/2 papan tempe, potong dadu
- Sediakan 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
- Siapkan 1 liter santan encer
- Sediakan 2 sendok makan minyak goreng
- Siapkan 5 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sendok makan ebi
- Ambil secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah besar
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan 2 cm kencur
- Sediakan 5 cm kunyit
- Ambil 4 buah kemiri
Resep Lodeh Pepaya Muda enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Mungkin anda sudah mengenal sayur lodeh yang biasanya menggunakan sayuran labu siam, tapi dalam resep ini akan dibuat kreasi yang unik dan berbeda karena menggunakan buah. Sayur pepaya muda dipercaya memiliki khasiat menambah nafsu makan.
Cara membuat Sayur Lodeh Pepaya Muda:
- Rebus pepaya, tahu, dan tempe selama 15 menit. Setelah itu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
- Tuangkan santan, pepaya muda, tahu, dan tempe. Tambahkan air sesuai selera.
- Bumbui dengan garam, gula pasir, dan ebi. Masak hingga mendidih, lalu masukkan cabai rawit merah utuh.
- Lakukan tes rasa. Jika sudah sesuai selera, segera angkat dari kompor.
Selain itu, sayuran ini juga akan membuat anda memiliki badan yang fit. Dan mungkin sudah pernah memakan tumis buah pepaya ini. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu Biarkan hampir mendidih c. Masukkan pepaya muda, tempe semangit, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. d.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh pepaya muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
