Lagi mencari ide resep ayam rica-rica pedas mantapp yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas mantapp yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas mantapp, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica pedas mantapp enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ayam rica-rica makanan khas dari manado terkenal dengan rasanya yg pedas.gurih dan kaya rempah rempah yg bermanfaat buat kesehatan tubuh. Cara membuat ayam goreng rica-rica pedas yang enak dan menggoyang lidah tidaklah sulit. Silahkan cek di video apa saja bahan-bahan untuk membuatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica pedas mantapp sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat AYAM RICA-RICA PEDAS MANTAPP memakai 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan AYAM RICA-RICA PEDAS MANTAPP:
- Ambil 1/2 kg ayam (me: ceker,kepala, dada)
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 1/2 jari Lengkuas ini memarkan
- Gunakan 4 buah daun jeruk
- Gunakan 1 buah daun salam
- Gunakan 1 buah daun sereh memarkan
- Ambil 1/2 ikat kemangi (sesuai selera)
- Ambil 600 ml air
- Sediakan Bumbu kuning/buat goreng ayam
- Gunakan 4 buah Bawang merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Gunakan 1 buah kunyit (sekuku aja)
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 2 sdm penuh garam
- Sediakan 600 ml Air
- Siapkan 3 buah daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 5 buah Cabe keriting merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 1 buah kunyit (1/2 jari telunjuk)
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm merica
- Sediakan 1 jahe (ukuran 1/2 jari)
- Ambil 3 buah kemiri utuh
- Ambil Gula secukupnya (jangan diskip)
- Gunakan secukupnya Garam
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang gurih dengan paduan bumbu yang medok.
Cara membuat AYAM RICA-RICA PEDAS MANTAPP:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, ulek/blender bumbu kuning kecuali daun jeruk, siapkan panci yg berisi air, tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih Masukkan bumbu kuning yg sudah dihaluskan, dan potongan ayam, masukkan daun jeruk.tunggu 15 menit. Angkat tiriskan dan goreng hingga kecoklatan.
- Ulek/blender bahan bumbu semua hingga halus. Siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan.beserta sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk. Tunggu hingga harum.
- Masukkan air dan ayam yang sudah digoreng, setelah setengah matang masukkan kemangi.
- Jangan lupa tes rasa. Tunggu hingga matang.
- Ayam rica-rica pedas mantap. Siap dihidangkan🤗
Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep dan Cara Membuat Ayam Rica-rica Pedas, Cuma Butuh Lima Langkah. Gak perlu nunggu acara spesial untuk membuatnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica pedas mantapp yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
