Lagi mencari inspirasi resep ayam rica pedas melintir yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas melintir yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas melintir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica pedas melintir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica pedas melintir sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica Pedas Melintir memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica Pedas Melintir:
- Sediakan 1 kg paha ayam (8 ptg)
- Siapkan Garam, gula pasir
- Siapkan Air
- Ambil 1 buah jeruk nipis (utk ayam biar gak amis)
- Gunakan 🍳bumbu halus;
- Ambil 6 siung bwg merah
- Gunakan 4 siung bwg putih
- Sediakan 10 cabe rawit merah (sesuai selera ya)
- Gunakan 15 cabe merah keriting
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 jempol jahe
- Ambil 1 jempol kunyit
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Sediakan 🍳bumbu cemplung;
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk (iris tipis)
- Siapkan 3 bonggol sereh
- Sediakan 2 bonggol daun bawang
Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Rica diambil dari bahasa Manado yang berarti pedas, jadi bisa dimaknai bahwa kuliner ini merupakan olahan daging ayam yang dimasak dan diberi. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Pedas Melintir:
- Siapkan semua bahan. Cuci ayam lalu beri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu cuci lagi. Blender bumbu dengan air, sy gak pakai minyak di resep ini.
- Tuang dalam wajan, bumbu halus dan bumbu cemplung kecuali daun bawang. Masukkan ayam. Aduk2. Boleh tambah air dikit. Beri garam gula. Tes rasa. Tutup wajan tunggu sampai ayam matang dan air menyusut.
- Setelah air menyusut, masukkan daun bawang. Aduk2 sebentar. Ayam rica siap disajikan dengan nasi hangat.
Resep yang pertama adalah cara membuat rica-rica ayam yang sangat pedas khas Manado. Ayam adalah makanan yang menjadi favorit banyak orang. Resep ayam rica-rica super pedas mantul Bahan-bahan ayam kampung (potong sesuai selera) minyak sayur kaldu jamur (penyedap) garam gula kemiri lengkuas asam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Pedas Melintir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
