Lagi mencari ide resep sayur lodeh terong kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya Tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh terong kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh terong kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh terong kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep sayur lodeh terong ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan sayur. Sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh terong. Sayur lodeh terong bulat tahu tempe. foto: Instagram/@yoanrosalien.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh terong kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur lodeh Terong Kentang memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur lodeh Terong Kentang:
- Sediakan 1/4 kg kentang
- Sediakan 1 buah terong
- Gunakan Secukupnya ayam
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 5 daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 sereh
- Ambil 10 Cabe rawit dipotong dan utuh(sesuai selera)
- Ambil 1 sachet santan instan
- Gunakan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya air, minyak
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 2 cabe merah
- Sediakan 3 kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi. Namun demikian sebenarnya bumbu sayur lodeh yang enak tidak jauh berbeda. Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong.
Berikut Cara menyiapkan Sayur lodeh Terong Kentang:
- Cuci bersih kentang dan terong, potong sesuai selera. Rebus ayam tambahkan 3 daun jeruk sampai empuk matang. Lalu siram dengan air dingin, potong kecil2.
- Goreng kentang yang sudah dipotong, tiriskan.
- Ulek bumbu halus, jangan lupa tambah kunyit ya. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, sampai harum.
- Tambahkan air, masukkan terong dan kentang tunggu hingga setengah matang. Lalu tambah potongan ayam. Aduk sebentar.
- Kecilkan kompor, tambahkan cabe potong dan santan. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa,Tes rasa. Aduk hingga masak. Hidangkan
Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Jika di sekitar rumah Anda kebetulan tidak ada yang menjualnya Langkah pertama dalam membuat sayur lodeh terong adalah merebus bumbu halusan bersama dengan santan dan salam. Masukkan kentang dan wortel, setelah setengah matang masukkan santan, didihkan, kecilkan api masukkan kol dan soun. Sayur Lodeh # Cara Membuat Sayur Lodeh Mantap. Bandeng Presto + Tahu goreng + Sayur asem + Sambal Terong.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh terong kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
