Lodeh Labu Siam dan Kacang Merah
Lodeh Labu Siam dan Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh labu siam dan kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh labu siam dan kacang merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam dan kacang merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh labu siam dan kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa sayur lodeh labu siam yang gurih dan sedikit pedas dapat. Sayur lodeh labu siam ini akan menemabi acara makan anda bersama kelaurga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh labu siam dan kacang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Labu Siam dan Kacang Merah menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Labu Siam dan Kacang Merah:
  1. Gunakan 1 buah labu siam berukuran sedang
  2. Sediakan secukupnya Kacang merah kering
  3. Gunakan Telur rebus sebagai pelengkap
  4. Gunakan Bumbu :
  5. Sediakan 12 siung bawang merah (uk.sedang)
  6. Gunakan 4 siung bawang putih
  7. Siapkan 6 Cabe rawit merah (sesuai selera pedasnya)
  8. Siapkan 3 lembar daun salam
  9. Ambil secukupnya Gula garam
  10. Gunakan Kaldu jamur
  11. Siapkan Santan (saya pakai santan sachet kecil 1 pcs)

Setelah sayuran matang, matikan kompor dan tuang sayur lodeh labu siam ke. Cara menanam labu siam yang selanjutnya ialah melakukan penggemburan tanah. Agar akar tanaman labu siam nanti dapat tumbuh menyebar dan mudah menyerap nutrisi dalam tanah maka kita harus memastikan kondisi tanah pada area perakarannya sudah gembur. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat.

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Labu Siam dan Kacang Merah:
  1. Potong labu siam spt korek api (saya pakai parutan).
  2. Cuci kacang merah dan rebus pakai metode 10.30.7 (rebus 10 menit. Matikan api dan tutup panci selama 30 menit. Masak lagi 7 menit)
  3. Goreng bumbu kecuali daun salam. Sampai layu. Kemudian blender.
  4. Masukkan bumbu yg sudah di blender ke dalam panci yg berisi air kuah (saya pakai stengah panci sedang). Tunggu hingga mendidih
  5. Masukkan labu siam yg telah dicuci bersih. Dan kacang yg telah drebus.
  6. Setelah labu siam empuk. Tambahkan santan dan daun salam.
  7. Tambahkan gula. Garam. Kaldu jamur. Koreksi rasa.
  8. Sajikan dengan telur rebus 😚. Bisa dsantap dg nasi atau lontong. Jangan lupa berdoa yaa 😍

Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Resep cara membuat sayur lodeh labu siam dan tahu enak ini gampang sama seperti sayur lodeh pada umumnya. Labu siam dan khasiatnya untuk redakan asam urat. Konsumsi serat amat disarankan bagi penderita asam urat untuk memperlancar proses metabolisme tubuh. Sayuran hijau yang juga kerap disebut jipang ini rendah purin dan memiliki kadar serat yang baik bagi tubuh.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh labu siam dan kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!