Bingung mencari inspirasi resep sayur lodeh labu air yang unik? Cara Mempersiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya Tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu air yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh labu air, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh labu air enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Rawon Waluh Putih / Labu Air/grout enak lainnya. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Merdeka.com - Masak sayur lodeh untuk berbuka nanti, yuk, Moms.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh labu air sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Labu Air memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lodeh Labu Air:
- Ambil 300 gr labu air (berat setelah dikupas kulitnya)
- Sediakan 1 ikat kacang panjang (potong2)
- Siapkan 1 genggam daun melinjo (petik daunnya)
- Siapkan 8 buah tahu coklat (cuci, potong jadi 3)
- Ambil 5 cabai rawit setan (biarkan utuh)
- Sediakan 1 liter air (untuk kuah)
- Siapkan 200 ml santan
- Siapkan 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Gunakan Bahan bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 6 buah cabai merah keriting
- Ambil 6 buah cabai rawit setan
- Sediakan 4 cm kunyit
- Gunakan 3/4 sendok teh garam
- Ambil 1/2 sendok teh gula pasir
- Sediakan 1/4 sendok teh kaldu jamur bubuk (optional)
- Sediakan Bahan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 batang sereh (memarkan bagian putih nya)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
Langkah-langkah untuk membuat sayur lodeh labu siam adalah sebagai berikut! Langkah pertama, Anda perlu menghaluskan beberapa bumbu yang dibutuhkan terlebih dahulu. Labu air memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, tapi sayuran ini mungkin kurang digemari karena rasanya yang tawar. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Labu Air:
- Potong2 sayuran, cuci bersih bahan bumbu halus. Tuang minyak goreng dalam panci/wajan, tumis semua bahan bumbu halus sampai layu. Angkat dan haluskan dengan ulekan atau chopper.
- Setelah itu, bumbu halus ditumis lagi dengan sisa minyak goreng, beri sedikit air bila agak kering, jangan lupa masukkan bumbu cemplung. Aku paling suka bumbu didobel gini menumisnya mom, jadi harum banget.
- Masukkan air, dan cabe rawit utuh, aduk rata dan biarkan labu 1/2 matang.
- Lalu masukkan kacang panjang, biarkan beberapa saat, disusul tahu coklat. Aduk rata. Setelah terlihat mendidih, masukkan santan. Aduk2 sesekali supaya santan tidak pecah. Kecilkan api. Cicipi, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya
- Bila sudah ok, terakhir masukkan daun melinjo, aduk rata, biarkan sebentar, lalu matikan api. Lodeh labu air siap disantan. Yummiiiiiii
Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan. Cara membuat sayur labu siam santan enak dan nikmat. Kebetulan yang saya ingin buat adalah sayur lodeh yang menggunakan labu siam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Labu Air yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
