Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica:
- Sediakan 4 potong ayam kampung
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 gelas air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 30 lembar daun kemangi
- Ambil 6 buah cabe rawit merah, haluskan
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting, haluskan
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 3 siung bawah merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
Due to its popularity across Indonesia, people have come up with many varieties with rica rica. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas.
Cara membuat Ayam Rica:
- Cuci bersih ayam. Tiriskan.
- Masukkan ayam ke dlm kuali. Lalu masukkan bumbu halus. Nyalakan api kompor. Masukkan minyak goreng, serai & daun jeruk. Aduk sampai rata
- Masukkan garam, merica. Lalu masukkan air. Masak dgn api kecil sampai air menyusut. Lalu masukkan cabe halus. Aduk rata & cicipi rasa.
- Masukkan kemangi. Aduk sekali saja supaya kemangi tetap berwarna hijau. Yg ini terlalu lama diaduk jd kemanginya sdh keburu layu 😅 Angkat & salin ke piring saji.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Satu dari beberapa resep masakan ayam yang menggunakan beragam rempah adalah resep ayam rica-rica.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
