Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh sarden yang unik? Cara Mempersiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh sarden yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sarden, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh sarden yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sayur Lodeh - Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sarden sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Sarden menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Sarden:
- Sediakan Bahan
- Gunakan 1 kaleng Sarden Yamato
- Siapkan Bahan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 5 siung bawang merah, geprek
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 kemiri, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan Bahan Isian
- Sediakan 1 buah wortel, iris
- Sediakan 5 kacang panjang, potong
- Ambil 1 buah jagung, pipil
- Ambil 1 buah terong ungu, potong
- Sediakan 1 papan tempe, potong dadu
- Ambil 50 gr daun tangkil / melinjo
- Siapkan 50 gr tangkil / melinjo
- Sediakan 1 buah labu siam, potong dadu
- Ambil 5 buah cabai hijau, iris
- Sediakan 1 bungkus sohun, rendam air panas
- Ambil 150 ml santan
- Sediakan 1200 ml air
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm gula
- Siapkan 1 sdt merica
Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Aduk-aduk sampai tercampur rata.
Cara membuat Sayur Lodeh Sarden:
- Tiriskan sarden di atas tisu, panaskan api dan beri sedikit tepung agar tidak meletup-letup kemudian goreng ikan hingga kering lalu tiriskan.
- Blender bumbu halus dengan sedikit minyak kemudian tumis dengan lengkuas dan salam hingga wangi dan kering lalu tambahkan air.
- Masukkan wortel, kacang panjang, jagung, terong, tempe, melinjo, daun melinjo, labu siam, dan cabai hijau, rebus hingga empuk dan matang.
- Masukkan sarden yang sudah digoreng dan santan, bumbui dengan gula, garam, dan merica aduk rata.
- Masukkan sohun, matikan api.
- Sayur Lodeh Sarden siap disajikan.
Masak sayur lodeh sampai semua sayuran menjadi lembut atau. Sayur Lodeh menjadi salah satu menu favorit banyak keluarga Indonesia. Rasanya semakin menggugah saat dikombinasikan dengan sarden. Anda pun bisa membuatnya di rumah. Diantaranya seperti sayur sop, bobor, lodeh dan juga sayur asam begitu digemari banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh sarden yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
