Lagi mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya Tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Lodeh:
- Gunakan 1/2 keping Tempe, potong kotak, goreng 1/2 matang
- Ambil 1 biji Terong, kupas dan potong
- Ambil 3 lonjor Kacang panjang
- Ambil 12 siung bamer
- Ambil 5 siung baput
- Siapkan 5 biji Kemiri
- Gunakan 2 Serai
- Sediakan 1 sdt ketumbar biji
- Ambil Seruas Kunyit
- Ambil Seruas kencur
- Sediakan Seruas Lengkuas, iris
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 4 Cabe rawit
- Gunakan 1 sdm Gula aren
- Siapkan 1/2 sdt Garam himalaya
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu jamur
- Siapkan 250 ml fiber cream (3 sdm f. Cream+ air hangat)
Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan gurih khas Indonesia, terutama di daerah Jawa. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah Bahan sayur lodeh bisa dari aneka yang disesuaikan dengan selera. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. Eggplant, jackfruit, melinjo, long beans, and carrots are the most common vegetables used in the dish.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh:
- Goreng bamer, baput, serai, kemiri, kunyit dan kencur. Goreng tempe setengah matang
- Dry Mill bahan bumbu yg digoreng tadi, tumis hingga wangi masukkan lengkuas daun jeruk. Masukkan cairan fiber cream hingga air mendidih masukkan Terong kacang, panjang dan tempe, kemudian masukkan gula dan kaldu, aduk merata masak hingga matang, matikan api lalu masukkan garam dan cabe
- Taraa jadi deh simple, kental dan harum rempah ❤️
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
