Ayam Rica -Rica[woku] manado
Ayam Rica -Rica[woku] manado

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica -rica[woku] manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica -rica[woku] manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica -rica[woku] manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica -rica[woku] manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica -rica[woku] manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica -Rica[woku] manado menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica -Rica[woku] manado:
  1. Ambil 300 gr ayam potong sesuai selera (saya potong kecil- kecil)
  2. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  3. Siapkan 500 ml air
  4. Siapkan Bumbu yg di haluskan
  5. Siapkan 7 buah cabe merah
  6. Siapkan 9 buah cabe rawit merah
  7. Sediakan 6 siung bawang merah
  8. Gunakan 4 siung bawang putih
  9. Siapkan 2 butir kemiri
  10. Sediakan 1 ruas jempol jahe
  11. Gunakan 1/2 ruas jempol kunyit
  12. Gunakan Secukupnya garam,gula dan kaldu jamur
  13. Gunakan Bumbu cemplung
  14. Sediakan 1 batang sereh
  15. Ambil 4 lembar daun jeruk
  16. Sediakan 1 lembar daun salam
  17. Ambil 2 genggam daun kemangi
  18. Sediakan 1/2 potong tomat hijau
  19. Gunakan 1/2 potong tomat merah
  20. Siapkan 3 lembar daun bawang iris kecil-kecil
  21. Gunakan Bumbu marinasi ayam
  22. Ambil Secukupnya garam
  23. Gunakan Secukupnya kunyit bubuk
  24. Gunakan Secukupnya bawang putih bubuk
  25. Gunakan Secukupnya merica bubuk

Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi, khas Manado enak lainnya. Rica-rica Ayam Pedas Daun Kemangi Khas Manado (Ayam Woku).

Langkah-langkah membuat Ayam Rica -Rica[woku] manado:
  1. Cuci bersih ayam kemudian bumbuin dg bumbu marinasi kemudian diamkan sekitar 10-15 menit,setelah itu goreng ayam sebentar hingga setengah matang angkat dan sisishkan
  2. Kemudian ulek bumbu yg di haluskan, bisa juga menggunakan blender(saya pake ulekan)
  3. Masukan minyak goreng kedalam wajan tunggu hingga minyak panas,kemudian masukan bumbu halus tadi beserta daun jeruk,sereh,daun salam,tunggu sampai matang dan wangi
  4. Kemudian setelah bumbu halus matang,masukan ayam aduk hingga rata,kemudian masukan air,tunggu hingga kuah mendididh,kemudian masukan garam,gula dan kaldu jamur
  5. Setelah air agak menyusut masukan daun kemangi,dan tomat kemudian masukan daun bawang,
  6. Kemudian tes rasa,dan biarkan sampai air agak mengering,Dan ayam benar2 matang,setelah matang angkat dan sajikan,

Pertama kalinya bikin ayam woku, dan rasanya tidak mengecewakan. #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_subang #masakitusaya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica -rica[woku] manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!