Lagi mencari inspirasi resep ayam rica2 pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica2 pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica2 pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica2 pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica2 pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica2 pedas memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica2 pedas:
- Ambil 1/2 kg ayam potong2
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bamer
- Ambil 4 siung baput
- Gunakan 6 buah cabemerah
- Sediakan 9 buah cabai rawit
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu tambahan (cemplung)
- Siapkan 2 ruas serai
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 10 buh cabai rawit
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Siapkan 1 gelas belimbing air
- Ambil 3 SDM kecp manis
Selain itu cara pembuatannya makanan lezat ini dengan cara di. Untuk bulan Ramadan tahun ini, Resep Ayam Rica Pedas Manis bisa jadi pilihan tepat untuk kamu saat berbuka puasa. Tentunya setelah kosong seharian, kita perlu berbuka puasa dengan yang ringan terlebih dahulu dan siap berpetualang lebih jauh dengan makanan lainnya. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas.
Cara membuat Ayam rica2 pedas:
- Potong2 ayam cuci bersih dan rebus sebentar dengan daun salam. Setelah di rebus kemudin tiriskan dan goreng sebentar saja supaya layu dan ga amis.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam,sereh,lengkuas aduk2 hingga harum kemudian masukan 1 gelas air dan jika sudah mendidih masukan ayam.
- Aduk2 hingga rata, msukan garam,penyedap,gula,dan kecap aduk2 hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa jika bumbu sudah benar2 tinggal sedikit masukan kemangi dan aduk2 sebentar kemudian angkat dan sajikan.
Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Arti masakan ini memang sesuai dengan rasa masakannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica2 pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
