Anda sedang mencari ide resep tulang ayam rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tulang ayam rica pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tulang ayam rica pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tulang ayam rica pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tulang ayam rica pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tulang ayam rica pedas menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tulang ayam rica pedas:
- Gunakan 1 kg tulang ayam
- Ambil Segenggam cabe rawit utuh
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 jempol lengkuas, geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 jempol jahe, geprek
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris serong
- Gunakan 1 buah tomat, iris
- Ambil 1 sdm garam (sesuaikan selera)
- Gunakan 1 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
- Sediakan 1/2 sachet kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 20 buah cabe rawit (sesuaikan)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas kunyit
Yuk, cari tahu cara masak resep ayam rica rica pedas manis! Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Tulang ayam rica pedas:
- Cuci bersih tulang ayam. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan rempah2 yg lain. Aduk rata.
- Masukkan tulang ayam, aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan air. Biarkan mendidih.
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, daun bawang, cabe rawit utuh dan irisan tomat.
- Masak sampai kuah menyusut dan meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
- Siap disajikan..
Lalu mulai masukkan tulang ayam sambil diaduk-aduk. Masukkan air dan tunggu sampai air berkurang setengahnya. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Ayam rica rica adalah masakan pedas yang pedasnya itu berasal dari cabai merah, namun sebenarnya tidak semua orang suka dengan cabai merah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tulang ayam rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
