Sedang mencari inspirasi resep ceker ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ceker ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ceker ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ceker Ayam Rica-rica memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ceker Ayam Rica-rica:
- Siapkan 1 kg Ceker, rebus sebentar dan buang air rebusannya
- Sediakan 1 ikat Kemangi, ambil daunnya
- Siapkan 8 batang Daun bawang kecil, potong 3 cm
- Siapkan 1 lembar Daun salam, remas
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk, remas
- Siapkan 1 batang Sereh besar, geprek
- Gunakan 1 jempol Lengkuas, geprek
- Ambil 1 liter Air
- Ambil 1/2 sdm Kecap manis
- Siapkan Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya Minyak untuk menumis
- Ambil BUMBU HALUS :
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 7 buah Bawang merah
- Gunakan 4 buah Cabe merah, buang biji
- Siapkan 20 buah Cabe rawit
- Siapkan 3 butir Kemiri utuh
- Sediakan 1/2 ruas telunjuk Kunyit
- Ambil 1 ruas telunjuk Jahe
- Sediakan 1/2 sdt Merica butiran
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal hidangan ceker ayam dengan kelezatan dan gizi tiada tara. Bikin rica ceker ayam dan kebetulan Abang tukang sayur bawa ceker n kemangi nya juga.
Cara membuat Ceker Ayam Rica-rica:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai wangi dan matang.
- Tuang air dan biarkan mendidih.
- Setelah mendidih masukan ceker dan kecap manis. Bumbui garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Masak sampai ceker empuk.
- Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat masukkan kemangi dan daun bawang.
- Pindahkan kepiring saji.
Ceker ayam rica rica ini sangat terkenal dengan bumbu pedas yang menggoda lidah , banyak masyarakat yang suka dengan menu makan yang satu i. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Yalni R Food that I love to eat! Salah satunya ceker rica-rica dengan bumbu pedas khas Indonesia. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ceker Ayam Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
