Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
LIHAT VIDEO KUALITAS FULL HD Berlangganan video baru setiap Hari KAMIS dan SENIN Ayam Rica Rica Khas Manado Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica Khas Manado memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Khas Manado:
- Ambil 1 ekor Ayam
- Sediakan Bumbu Marinasi
- Siapkan 2 buah Jeruk Nipis
- Sediakan 1 sdm Garam
- Siapkan 1 sdm Kunyit Bubuk / 2 ruas jari Kunyit Segar yg dihaluskan
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 1 ons Cabai Merah / Keriting
- Sediakan 1/2 ons Cabai Rawit
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Ambil 3 batang Serai (geprek)
- Sediakan 1 lembar Daun Pandan (simpulkan)
- Gunakan 5 lembar Daun Salam
- Ambil 5 lembar Daun Jeruk (iris tipis)
- Gunakan 2 batang Daun Bawang
- Ambil 2 ikat Daun Kemangi (petiki)
- Siapkan Bahan Tambahan
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu
- Ambil 1 sdm Gula Pasir
- Sediakan 400 ml Air
- Ambil 5 sdm Minyak Goreng
Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat. Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Meski demikian, Ayam rica-rica ini juga ada yang tidak pedas.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica Khas Manado:
- Marinasi Ayam selama 10 menit. Lalu goreng setengah kering, tiriskan
- Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu pelengkapnya (kecuali daun kemangi) hingga harum
- Beri Air dan masukkan ayam gorengnya
- Beri gula, garam, dan kaldunya. Koreksi rasa, masak hingga kuahnya meresap dan asat, baru masukkan daun kemangi aduk sebentar dan matikan api (gunakan api sedang)
- Siap disajikan dan Selamat Menikmati
Nah untuk memperkaya kamus resep ayam di resephariini.com, kali ini kami akan memberikan sebuah resep ayam rica-rica bumbu pedas khas manado. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
