Sedang mencari ide resep balungan ayam rica - rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balungan ayam rica - rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balungan ayam rica - rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balungan ayam rica - rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
RICA RICA ENTOK SLENGET KANG TANIR Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan balungan ayam rica - rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Balungan Ayam Rica - Rica menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balungan Ayam Rica - Rica:
- Siapkan 1 kg balungan ayam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 ons cabe keriting
- Gunakan 15 bh cabe rawit orange
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan Bahan Cemplung :
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun pandan ikat simpul
- Siapkan 5 lembar daun jeruk iris halus
- Gunakan 3 batang sereh memarkan
- Sediakan 3 batang daun kemangi petiki daun nya
- Siapkan Secukup nya garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil 1 buah jeruk nipis
Matikan kompor dan letakkan rica-rica balungan ini di piring. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Langkah-langkah menyiapkan Balungan Ayam Rica - Rica:
- Cuci bersih balungan ayam lalu beri garam secukup nya lalu kucuri jeruk nipis aduk hingga kesat diam kan 10 menit cuci bersih kembali
- Panaskan minyak secukup nya lalu gorengan ayam hingga garing angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun salam, daun pandan, sereh dan daun jeruk aduk rata hingga bau langu nya hilang setelah itu masukan ayam aduk rata
- Beri air secukup nya biar kan hingga mendidih lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk biar kan air nya susut koreksi rasa terahir masukan daun kemangi. Sajikan
Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Karena menggunakan berbagai rempah membuat makanan ini menjadi lezat, dan resepnya juga sudah turun-temurun. Rica Balungan Ayam Suci Wulandari #Share #Resep #semuafase. Cara membuat : - Cuci bersih balungan ayam, potong bagian. Kemudian rebus, sisihkan. - Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum dan matang, masukkan balungan ayam , aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balungan Ayam Rica - Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
