Sayur Lodeh Jerami Nangka
Sayur Lodeh Jerami Nangka

Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh jerami nangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh jerami nangka yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh jerami nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh jerami nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan. SAYUR Lodeh Nangka adalah sayur khas di Nusantara yang paling pas dinikmati oleh kita dengan ditemani nasi putih yang hangat. Apalagi jika ditambah sambal, Sayur Lodeh akan semakin menggugah selera.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh jerami nangka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Jerami Nangka menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Jerami Nangka:
  1. Sediakan Bahan Sayur
  2. Gunakan Secukupnya Jerami nangka
  3. Siapkan 1/2 buah labu siam
  4. Ambil 3 buah kacang panjang
  5. Ambil Santan instan
  6. Gunakan 1/2 sdm margarin
  7. Sediakan 1 lembar daun salam
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas
  9. Ambil 700 ml air
  10. Sediakan 1 sdm kaldu jamur
  11. Sediakan Bahan Bumbu
  12. Sediakan 4 siung bawang merah
  13. Sediakan 2 siung bawang putih
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar
  15. Sediakan 1 butir kemiri
  16. Ambil 1/2 sdt garam
  17. Ambil Santan instan

Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Sayur Lodeh Nangka Muda. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong.

Cara membuat Sayur Lodeh Jerami Nangka:
  1. Cuci bersih sayuran (jerami nangka, labu siam, kacang panjang) potong-potong.
  2. Sangrai bahan bumbu, kecuali gula merah dan garam.
  3. Setelah disangrai uleg hingga halus.
  4. Geprek lengkuas.
  5. Panaskan wajan, masukkan margarine. Tunggu meleleh, lalu masukkan bumbu, daun Salam, dan lengkuas, tumis hingga harum. Gunakan api sedang.
  6. Lalu masukkan sayuran. Aduk hingga layu, beri air.
  7. Setelah mendidih masukkan santan, garam, dan gula.
  8. Aduk rata, dan matikan kompor.

Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Sayur ini biasanya terdiri dari komposisi sayuran yang sangat beraneka ragam. Tiba-tiba kangen panen nangka dari pohon.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh jerami nangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!