Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kacang tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh kacang tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh tahu tempe kacang siap anda nikmati. Selamat mencoba sendiri di rumah ya! Langkah-langkah resep sayur lodeh kacang panjang : Yang paling pertama adalah, anda harus mencuci bahan terlebih dahulu, kemudian langsung goreng tahu sampai warnanya kecokelatan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kacang tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh kacang tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh kacang tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Kacang Tahu menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Kacang Tahu:
- Sediakan 250 gram kacang panjang potong-potong pendek
- Siapkan 6 buah tahu potong dadu
- Ambil 1 liter santan (dari setengah butir kelapa)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bahan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 5 cm kunyit
- Sediakan 2 sdm udang rebon
- Ambil 10 cabe rawit merah (atau sesuai selera)
Sayur lodeh memiliki rasa gurih yang nikmat dari santan. Sayur lodeh tahu cabai ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya. Seperti halnya ikan tongkol, ikan teri atau kerupuk. Dan khusus anda pecinta pedas bisa menambahkan sambal agar sensasi pedasnya semakin terasa.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Kacang Tahu:
- Panaskan minyak goreng tahu sampai matang tiriskan
- Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang masukan kacang panjang tumis sampai kacang matang
- Masukan Tahu dan santan Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk pelan-pelan agar santan tidak pecah
- Cek rasa masak sampai santan mendidih angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit. Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar benar nikmat rasanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh kacang tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
