Sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica manado (modifikasi) by ica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica manado (modifikasi) by ica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica manado (modifikasi) by ica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica manado (modifikasi) by ica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam rica rica Manado (modifikasi) by Ica. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica rica manado (modifikasi) by ica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica rica Manado (modifikasi) by Ica memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica rica Manado (modifikasi) by Ica:
- Ambil Bahan utama
- Gunakan 1/2 kg ekor ayam
- Siapkan Bahan bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 15 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 buah cabai merah orange pedas
- Ambil secukupnya Jahe
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan cacah/potong
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh
- Siapkan secukupnya Daun bawang
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica Manado (modifikasi) by Ica:
- Cuci semua bahan yang akan digunakan
- Haluskan (blender/ulek) bahan bahan halusnya.
- Cacah/potong daun jeruk, daun salam, daun kunyi, daun pandam dan sereh serta daun bawang
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Setelah itu masukan air tunggu hingga matang.
- Masukkan bahan chopped ke dalam bumbu halus yang telah matang. Tambahkan penyedap rasa dan gula.
- Masukkan ayam dan tambahkan air kembali agar bumbu menyerap kedalam ayam. Diamkan hingga air mulai sedikit dan bumbu telah meresap
- Setelah matang, menyerap dan airnya sedikit lalu tambahkan garam secukupnya serta daun bawang.
- Cicipi dan setelah itu angkat dan sajikan
Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Ayam Rica-rica ini sangat cocok disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti irisan timun dan taburan bawang goreng. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja, melainkan sudah merambah ke berbagai wilayah di Indonesia. Ayam Rica-rica adalah makanan yang terbuat dari bahan ayam pilihan dan menggunakan bumbu rempah-rempah dan juga diolah dengan cara ditumis, Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini, rasannya yang nikmat membuat lidah terasa ngiler dan ingin selalu menikmatinya setiap hari, hem.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica manado (modifikasi) by ica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
