Anda sedang mencari ide resep lodeh tewel (nangka muda) yang unik? Cara menyajikannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tewel (nangka muda) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Blendi Tewel enak lainnya. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tewel (nangka muda), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh tewel (nangka muda) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh tewel (nangka muda) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Tewel (Nangka Muda) memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh Tewel (Nangka Muda):
- Sediakan 1 buah nangka muda (me : ukuran sedang)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 65 ml santan
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya lada
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah
- Gunakan cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kencur
- Gunakan 1 sdm ketumbar
Dengan adanya penambahan tetelan sapi ini akan membuat resep lodeh nangka muda kali ini begitu sayang untuk dilewatkan. Cara menyimpan tewel/nangka muda DI DLM prizzer. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak. Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms.
Langkah-langkah membuat Lodeh Tewel (Nangka Muda):
- Potong - potong dan cuci bersih nangka muda
- Rendam nangka muda dalam larutan air garam untuk menghilangkan getahnya (opsional)
- Rebus nangka muda ke dalam air garam hingga setengah matang, kemudian cuci kembali. Proses ini juga semakin menghilangkan getah nangka muda.
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis hingga harum
- Masukkan nangka muda setengah matang. Tambahkan air dan santan
- Bumbui dengan garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk
- Masak kembali hingga nangka muda benar - benar matang
Masukkan nangka muda, kemudian masak hingga empuk. Terakhir tuangkan santan dan masak sampai mendidih. Itulah resep sayur lodeh Jawa Timur yang. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. RESEP SAYUR LODEH NANGKA MUDA BY MAMAKE #KampungStyle.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh tewel (nangka muda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
