Sedang mencari inspirasi resep perkedel kentang padang ala nenek (anti gagal) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel kentang padang ala nenek (anti gagal) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel kentang padang ala nenek (anti gagal), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan perkedel kentang padang ala nenek (anti gagal) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kalo lagi bosan dan pngen praktis, pergedel kadang jadi solusi. Makan pkai nasi hangat pun jadi apalagi dimakan. Kali ini kita membuat perkedel kentang ala Rumah makan/ restoran Padang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat perkedel kentang padang ala nenek (anti gagal) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Perkedel Kentang Padang ala Nenek (anti gagal) memakai 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Perkedel Kentang Padang ala Nenek (anti gagal):
- Siapkan 700 gr kentang
- Ambil 10 batang seledri (saya pakai daunnya aja)
- Siapkan 10 siung siung bawang merah
- Gunakan 1 gr lada putih
- Ambil 1 gr garam halus
- Siapkan 1 gr kaldu ayam (optional)
- Ambil 1 butir telur ayam
- Sediakan Minyak goreng
Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Yuk, simak panduan berikut supaya Perkedel kentang buatanmu gak kalah sedap dengan menu ala rumah makan Minang! Selanjutnya, lumatkan kentang kukus atau goreng tersebut bersama bumbu tambahannya.
Cara membuat Perkedel Kentang Padang ala Nenek (anti gagal):
- Iris tipis bawang merah, goreng hingga sedikit kecoklatan lalu tiriskan.
- Goreng kentang hingga matang, tiriskan, kemudian haluskan. Saya pakai cara nenek, ngehalusin pake gelas wkwk.
- Tambahkan bawang goreng, seledri yg sudah diiris tipis, lada, garam, kaldu, aduk rata lalu koreksi rasa.
- Bentuk adonan sesuai selera. Kocok telur, beri sedikit garam dan lada. Celupkan adonan yg telah dicetak dengan telur, goreng hingga matang, tiriskan. (Kalo saya suka perkedelnya ada ada telir yg kriwil2 gini, kalau mau dibikin rapi juga boleh).
Kemudian, bentuk adonan sesuai ukuran yang diinginkan, lalu simpan di dalam kulkas. Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Kentang mengandung vitamin, mineral, serat serta Tak hanya itu, kentang juga mengandung karbohidrat yang menjadi sumber utama tenaga bagi tubuh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan perkedel kentang padang ala nenek (anti gagal) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
