Sedang mencari ide resep odading / kue bantal / roti goreng wijen viral yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / kue bantal / roti goreng wijen viral yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading / kue bantal / roti goreng wijen viral, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan odading / kue bantal / roti goreng wijen viral yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa. Roti goreng khas Kota Bandung ini semakin ramai diperbincangkan setelah video review kuliner yang dibuat artis Instagram Ade Londok viral di media sosial. COM - Berikut resep Odading, roti goreng dari Bandung yang belakangan ini viral.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan odading / kue bantal / roti goreng wijen viral sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Odading / Kue Bantal / Roti Goreng Wijen Viral memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Odading / Kue Bantal / Roti Goreng Wijen Viral:
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 15 gr margarin
- Ambil biji wijen secukupnya
- Siapkan Larutan ragi
- Sediakan 1 sdm ragi (fermipan)
- Gunakan 130 ml air hangat
- Siapkan 1 sdm gula pasir
Odading terkenal sebagai jajanan pinggir jalan khas Bandung. Taburan biji wijen sendiri akan menambahkan tekstur dan aroma dalam odading. Odading kerap dijual bersamaan dengan cakwe, donat, sampai kue kepang. Kue odading sendiri sejatinya adalah roti goreng manis yang berbentuk bantal.
Langkah-langkah menyiapkan Odading / Kue Bantal / Roti Goreng Wijen Viral:
- Campur bahan larutan ragi, aduk merata, lalu tutup dan tunggu 10 menit. Pastikan ragi masih aktif ditandai dengan cairan yg menjadi berbusa.
- Gabungkan tepung, telur, gula, susu bubuk dan baking powder di wadah. Aduk rata sambil menambahkan larutan ragi sedikit demi sedikit.
- Aduk sampai semua tercampur lalu tambahkan margarin dan garam. Ulen sampai kalis dan permukaan rata.
- Tutup dengan plastic wrap atau kain lembab, diamkan selama 45menit-1jam
- Setelah mengembang, ratakan dan giling adonan lalu potong2 sesuai selera. Oleskan air dan beri biji wijen lalu giling kembali agar biji wijen menempel.
- Siapkan minyak lalu goreng adonan yg sudah diberi topping biji wijen dengan api sedang.
- Odading / Kue Bantal siap dinikmati.
Di daerah luar Bandung, kue ini sering disebut roti bantal dan dijual oleh pedagang cakwe. Ade Londok mempromosikan kue odading yang dijual oleh pedagang bernama Mang Oleh yang berjualan di. Penasaran dengan odading Mang Oleh yang sedang viral? Goreng odading sampai kecokelatan, angkat dan sajikan. Tentunya resep odading ini rasanya mirip dengan Odading Pak Soleh Bandung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat odading / kue bantal / roti goreng wijen viral yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
