Lagi mencari inspirasi resep odading aka roti bantal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal odading aka roti bantal yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading aka roti bantal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan odading aka roti bantal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Menengok Gerobak Kue Odading Mang Sholeh Yang Viral Gegara Iron Man! Salam sejahtera bunda hebat, kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep odading atau roti bantal, ada juga yang menyebutnya roti goreng. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat odading aka roti bantal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Odading aka Roti Bantal memakai 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Odading aka Roti Bantal:
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Siapkan Sejumput soda kue
- Gunakan 1 sdm margarine
- Gunakan 4 gr ragi instan
- Gunakan 120 ml air
- Siapkan 60 gr gula pasir
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan Secukup nya wijen untuk taburan
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Ilustrasi odading atau roti bantal goreng khas Bandung. Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik Odading memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang empuk. Paling enak disantap bersama dengan kopi atau teh.
Cara membuat Odading aka Roti Bantal:
- Campurkan air, ragi dan gula, aduk. Diamkan hingga berbuih
- Jika sudah berbuih tambahkan telur, kocok hingga tercampur
- Tambahkan soda kue ke tepung terigu, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk terus sampai tercampur rata, tambahkan margarine aduk lagi hingga benar2 tercampur
- Diamkan kurleb 30 menit
- Pipihkan adonan kemudian Bentuk adonan seperti bantal, kotak agak memanjang
- Olesi permukaannya dengan air, taburi wijen secukupnya, diamkan 10 Menit
- Goreng adonan odading di api kecil
Odading sedang naik daun gara-gara video viral Mang Sholeh yang menyebut rasanya seperti menjadi Iron Man. Dikenal sebagai jajanan tradisional khas Bandung, Jawa Barat, odading merupakan adonan roti yang digoreng. Tak heran ada juga yang menyebut odading dengan sebutan roti goreng. Odading alias roti goreng atau kue roti bantal ini diviralkan berkat review pengguna media sosial bernama Ade Londok. Dalam unggahannya, Ade mengatakan bahwa jika kita memakan Odading Mang Oleh, maka tubuh kita akan terasa seperti Iron Man.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Odading aka Roti Bantal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
