Anda sedang mencari ide resep bolang baling aka odading yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolang baling aka odading yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolang baling aka odading, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolang baling aka odading yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tahu Bolang Baling atau Odading ga? Itu lho yang bentuknya kaya bantal. Sekarang teman masak bisa bikin sendiri di rumah pake resep ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolang baling aka odading yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolang baling aka odading memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolang baling aka odading:
- Sediakan 250 GR tepung terigu
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 100 ml air hangat
- Ambil Sedikit garam
- Sediakan 2 sdm margarin
- Siapkan Wijen
Berupa roti goreng yang teksturnya empuk dengan rasa manis. Odading dibuat dari tepung terigu, gula, ragi. Bolang-baling diberi taburan berupa wijen dan gula sehingga teksturnya lebih garing dan renyah berkat gula pasir yang digoreng garing. Kalau di Jakarta odading biasa disebut kue bantal.
Cara membuat Bolang baling aka odading:
- Air, gula, fermipan, telur. Campur jadi 1. Diemin 10 menitan.
- Siapkan tepung terigu. Masukan bahan pertama. Adoni sampai setengah kalis. Lalu tambahkan margarin dan garam. Adoni lg sampai kalis, lalu diamkan setengah jam. Setelah itu, pipihkan semua adonan lalu potong sesuai selera. Bisa ditaburi wijen ya atasnya.
- Goreng dengan minyak panas dan api kecil. Goreng sampai kecoklatan. Angkat.
Kue bantal ini biasa dijual bersama dengan cakwe, roti goreng berbentuk panjang mengembang. Odading sendiri merupakan jajanan khas tanah Sunda sejenis roti goreng dengan tekstur sedikit renyah di luar dan lembut di dalam. Odading simple bangetttt. dulu paling suka odading buatan ibu. biasanya suka pake tape singkong aka peuyeum. kangen bgt odading ini, kmaren. Di Jawa Tengah, kue ini punya sebutan roti bolang-baling. Di Jawa Barat, ada yang menyebut kue bantal atau roti goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolang baling aka odading yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
