Anda sedang mencari ide resep odading / kue bantal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal odading / kue bantal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari odading / kue bantal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan odading / kue bantal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Odading atau kue bantal atau roti bantal atau bolang baling dan beberapa nama lain untuk menyebut makanan ini. cara membuatnya yang mudan dan disukai semua. ODADING/KUE BANTAL/ KUE BOLANG-BALING #odading#kuebantal#bolang-baling#rotimanis#idejualan#lembut#empuk# Hallo E AND C lovers. hari ini E and C homemade. Odading juga dikenal dengan nama kue bantal, bolang-baling, gembukan, dan masih banyak lagi, tergantung daerah masing-masing.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat odading / kue bantal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat ODADING / KUE BANTAL memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan ODADING / KUE BANTAL:
- Gunakan 250 gr tepung pro sedang
- Gunakan 1 btr telur
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt Ragi instan
- Ambil 100 ml susu UHT full cream hangat kuku
- Siapkan 1 sdm margarin
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Wijen (boleh skip)
Selain odading, kue ini dikenal juga sebagai kue bolang-balik atau kue bantal. Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Di Semarang, Cakwe bantal ini dipanggil Bolang-Baling. Kalau di Bandung dipanggil dengan sebutan. "Karena bentunya odading seperti bantal, banyak orang yang menyebutkan kue itu namanya kue bantal," kata Chef Anton.
Cara membuat ODADING / KUE BANTAL:
- Campurkan tepung,gula,ragi,aduk rata.
- Masukkan telur,susu hangat sedikit2 sambil diuleni.(sy pakai mixer)
- Setengah kalis masukkan margarin dan garam uleni lagi sampai Kalis.(ga usah Kalis2 bgt jg gpp)
- Diamkan adonan tutup pakai kain serbet selama 30mnt atau sampai mengembang 2x lipat
- Stlh 30mnt kempiskan adonan,lalu gilas adonan bentuk persegi panjang.potong2 bentuk kotak bantal atau sesuai selera.bulet2 jg boleh.
- Stlh di potong2 olesi dgn air sedikit saja lalu taburi wijen di atasnya
- Goreng dalam minyak panas api sedang sampai golden brown
- Odading siap disajikan
Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, ada jajanan yang nyaris sama persis. Belakangan ini odading jadi perbincangan publik setelah viralnya sebuah video pria yang mempromosikan odading dari sebuah. Resep Dan Cara Membuat Kue Odading Empuk Enak Lembut - Odading ( Kue Bantal ) merupakan cemilan makanan khas sunda bandung bentuknya seperti roti bantal yang dimasak dan manis. Kue odading termasuk jajanan yang sangat terjangkau harganya, bahan-bahannyapun cukup mudah didapat. Cukup enak dinikmati bersama dengan kopi dan teh.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan ODADING / KUE BANTAL yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
