Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya Tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem khas cirebon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas cirebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem khas cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Empal asem merupakan salah satu makanan tradisional nusantara yang berasa dari Cirebon. Masakan ini menggunakan bahan utam daging dan babat sapi yang dipadukan dengan bumbu khas sehingga memiliki citarasa khas orang cirebon yang berbeda dengan masakan sejenis lainnya. Nasi lengko adalah sajian kuliner khas Cirebon yang terkenal selain makanan khas Cirebon docang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem khas cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Khas Cirebon memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Khas Cirebon:
- Sediakan 200 gram buah melinjo
- Siapkan 180 gram kacang tanah
- Sediakan 2 labu siam, kupas, potong-potong agak besar
- Siapkan 1 jagung manis, potong-potong
- Ambil 5 utas kacang panjang, potong-potong
- Sediakan 4-5 daun salam
- Ambil 1 ruas besar lengkuas
- Ambil 50 gr asam mentah (saya 20 gr, sebaiknya pakai 50 gr ya)
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 20 gram kacang tanah
- Siapkan 3-4 siung besar bawang putih
- Siapkan 7-8 siung bawang merah
- Siapkan 6 cabe rawit (saya skip, sesuaikan saja dengan selera ya..)
- Sediakan 6 cabe merah/besar (saya 3, nggak pedas. Sesuaikan selera ya)
- Gunakan 10 gr terasi bakar (saya 1 blok terasi ABC)
- Gunakan 1 , 5 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar. Resep sayur asem khas Lampung ini cara pembuatannya hampir sama dengan sayur asem yang biasa,hanya saja hasil akhirnya sedikit memiliki Sayur asem ini mempunyai cita rasa dan ciri khas tersendiri sehingga banyak dari masyrakat yang menyukai olahan masakan ini mulai dari kalangan.
Cara membuat Sayur Asem Khas Cirebon:
- Persiapkan semua bahan.
- Rebus bahan yang keras (buah belinjo dan kacang) dengan air kira-kira 1 ltr.
- Sambil menunggu kacang dan buah belinjo empuk, kita haluskan bumbu… 😊 Uleg uleg uleg.. 💪 Diblender juga boleh.
- Setelah kacang dan belinjo empuk, masukkan bumbu halus. Masukkan jagung, kacang panjang, daun salam, lengkuas. Biarkan matang. Cek rasa.
- Siap dihidangkan.
Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Khas Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
