Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara Mempersiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem:
- Siapkan 3 kacang panjang, potong-potong
- Siapkan 1/2 buah labu siam, kupas lalu potong-potong
- Siapkan 1 lembar kol, potong-potong
- Sediakan 1 sdm kacang tanah
- Gunakan 1 lembar sawi kuning, potong-potong
- Sediakan 1 batang terong ungu kecil, potong-potong
- Siapkan 1 sdm kecambah besar
- Ambil 1/2 batang jagung, potong jadi 2
- Siapkan 1 sdm melinjo
- Ambil Beberapa lembar daun melinjo
- Ambil 3 potong nangka muda
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm asam jawa, rendam air secukupnya
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir, boleh ditambah sesuai selera rasa
- Siapkan 800 ml air
- Siapkan 4 sdm minyak goreng, utk menumis
- Ambil 👉 Bahan Halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt terasi bakar
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Siapkan bahan-bahan yg sudah dibersihkan dan dipotong-potong.
- Rebus air, jagung, kacang tanah, melinjo, kecambah, lengkuas, labu siam, nangka muda, & daun salam, sampai empuk.
- Ulek/tumbuk bahan halus (bawang merah, bawang putih, garam, kemiri, terasi) sampai halus. Tumis sampai harum dengan sedikit minyak goreng. Lalu masukkan ke dalam panci sayuran. Aduk rata. Tambahkan air asam jawa, gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan kacang panjang, sawi putih, kol, daun melinjo, terong. Aduk rata. Lalu matikan kompor dan siap disajikan utk keluarga.
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Lihat juga resep Sayur Asem Nangka Muda enak lainnya. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
