Bingung mencari ide resep sayur asam yang unik? Cara menyajikannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asam:
- Ambil Labu siam
- Sediakan Kacang panjang
- Ambil Jagung
- Sediakan Kacang tanah
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan Sejempol Laos
- Gunakan 4 sdm Air asam
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Siapkan Air
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 2 cabe merah besar (resep asli 5 cabe merah)
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 2 kemiri
- Ambil 1/2 sdt terasi (sesuai selera)
Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. The karo version of sayur asam is made using torch ginger buds and, more importantly, the sour-tasting seed pods. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam.
Cara menyiapkan Sayur Asam:
- Cuci dan potong-potong sayuran, sisihkan
- Didihkan air. Masukkan bumbu halus, daun salam, laos, air asam. Rebus sebentar sampai bumbu matang
- Masukkan jagung dan kacang tanah, tunggu sampai mendidih
- Masukkan labu siam dan kacang panjang lalu tambahkan garam dan gula. Cek rasa. Masak hingga matang
- Angkat dan sajikan
Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri. Maka dari itu kuahnya terlihat keruh. Tapi jangan ditanya soal rasanya, pasti segar luar biasa! Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
