Sedang mencari ide resep sayur asam sunda yang unik? Cara menyajikannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep sayur asem sunda yang berikut ini layak dicoba, biarpun belum ada kesempatan untuk ke Jawa Barat minimal sudah merasakan resep sayur. Lihat juga resep Sayur asem bening bumbu iris ceker ayam enak lainnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asam sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asam sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asam Sunda menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asam Sunda:
- Siapkan 1 buah jagung (potong sesuai selera)
- Sediakan 1 buah labu Siam potong kotak
- Gunakan 5 lonjor kacang panjang (potong sesuai selera)
- Ambil Segenggam melinjo dan daunnya
- Ambil 100 gram kacang tanah
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 sdm air asam jawa
- Ambil 3 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan 🍂 BUMBU HALUS:
- Gunakan 1 bungkus terasi bakar
- Ambil 40 gram gula merah (sisir halus)
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting
- Ambil 5 buah kemiri sangrai
Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan Sayur asem Sunda dari segi bahan lebih lengkap dibandingkan dengan sayur asem yang lain.
Cara membuat Sayur Asam Sunda:
- Didihkan air secukupnya,lalu rebus sayuran keras jagung,melinjo dan kacang tanah,biarkan sayuran hingga setengah Matang
- Panaskan minyak secukupnya.lalu tumis bumbu halus hingga harum,masukan lengkuas dan daun salam aduk hingga bumbu matang.
- Masukan bumbu ke dalam panci,lalu masukan labu Siam,beri garam,gula dan kaldu bubuk aduk koreksi rasanya.biarkan labu hingga setengah matang
- Terakhir, masukan daun melinjo dan kacang panjang,aduk rata dan koreksi rasa kembali.kalau udh oke matikan kompor sajikan
Sangat mudah dan rasanya segeeeerrrr rrruuaaarr. Sayur asem Sunda memang berbeda dengan sayur asem Jawa dan Betawi. Jika tertarik mencicipi sayur asam ala Sunda, Anda bisa membuat di rumah dengan resep pilihan. Sayur (asem)kacang merah sunda Sayur asam bumbu praktis tanpa penyedap Sayur asam ikan mas Sayur Asam Ikan Patin Sayur asam kangkung Sayur asam nikmat Sayur Asam Sehat tanpa MSG. Rasa yang manis dan asam membuat sayur ini sangat cocok jika dipadupadankan dengan lauk Itu tadi merupakan resep sayur asem Sunda yang sangat mudah untuk dipraktekkan dirumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asam Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
