Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 1 bh labu siam
- Ambil 1 bh jagung manis
- Ambil 3 lbr daun kol yg lebar
- Siapkan 1 bh terong ungu
- Ambil 1 genggam daun melinjo yg muda
- Ambil 1 genggam kacang tanah
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 sdm asam jawa
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe merah
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 2 sachet terasi
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Sayur dicuci dan dipotong2. Untuk labu siam biasanya saya buang getahnya dulu, baru dipotong2 kotak. Terong ungu juga dipotong2 kotak. (Saya ga pake, krn ternyata dikulkas ga ada). Kacang panjang dipotong +/- 2 cm. Daun melinjo saya pilih yg masih muda. Jagung manis saya potong menjadi 6 bagian. (tergantung besarnya jagung sih…)
- Rebus jagung dan kacang tanah sampai empuk. Selama merebus, kita siapkan bumbu halusnya.
- Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas yg sdh digeprek.
- Masukkan sayurannya. Beri gula, garam dan perasan asam jawa. Cicip sampai rasa asam, manis dan asinnya pas.
- Masak hingga semua sayuran layu dan matang, lalu angkat dan sajikan.
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Lihat juga resep Sayur Asem Nangka Muda enak lainnya. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
