Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyajikannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya Tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem memakai 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem:
- Ambil Bumbu Halus 1 :
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan Kemiri disangrai
- Gunakan Bumbu Halus 2 :
- Siapkan 10 cabe keriting
- Siapkan 7 cabe rawit
- Sediakan Bahan Sayur
- Sediakan 1/2 labu siam besar
- Gunakan 1 jagung manis dipotong jadi 6 bagian
- Siapkan Pepaya muda seukuran telapak tangan
- Gunakan Nangka muda seukuran telapak tangan
- Gunakan Kacang panjang
- Ambil Lengkuas seukuran jempol digeprek
- Gunakan Daun melinjo
- Siapkan Biji melinjo
- Ambil Kacang tanah
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Biji asam jawa digeprek, kupas kulit, ambil isi
- Siapkan Tambahan
- Sediakan 1 bks terasi udang ABC
- Ambil Asam jawa
Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan Berbagai cara memasak sayur asem dihadirkan di sini. Sehingga, anda dapat memilah-milah mana sayur. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem:
- Cuci bahan2 sayur, dan potong kacang panjang
- Blender bumbu halus 1 dengan minyak
- Blender bumbu halus 2 dengan air
- Didihkan air, aku pakai stgh panci dlu, nanti kalau sudah menyusut, baru aku tambahkan lagi air
- Tumis bumbu halus 1 sampai wangi. Jika sudah kecoklatan bawangnya, baru masukkan terasi udang yang sudah dibakar. Oseng sampai wangi tapi jangan gosong dan sisihkan di piring
- Masukkan sayur2 kecuali kacang panjang dan daun melinjo ke dalam air rebusan
- Masukkan bumbu halus 2
- Tunggu sampai sayur nangka dan pepaya empuk, baru masukkan bumbu halus dan terasi yang sudah dioseng
- Tambahkan gula, garam, secukupnya, dan 200ml air asam jawa yg sudah dilarutkan dan disaring
- Sayur asam siap dinikmati
Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak. Resep sayur asem - Sayur asem banyak dipilih oleh sebagian menu andalan untuk dikonsumsi. Lihat juga resep Sayur Asem Nangka Muda enak lainnya. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
