Sedang mencari inspirasi resep cilok saus kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok saus kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cilok crispy saus bolognese. foto: Instagram/@depaii.kitchen. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cilok dan saus kacang. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan tradisional khas Jawa Barat yang sangat populer diberbagai kalangan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok saus kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok saus kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cilok saus kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cilok saus Kacang memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok saus Kacang:
- Gunakan bahan cimol :
- Siapkan 10 sdm tepung terigu
- Siapkan 10 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil air secukupnya (untuk campuran adonan)
- Ambil air untuk merebus cimol
- Sediakan bahan saus:
- Ambil kacang tanah,,goreng&tumbuk kasar
- Sediakan saos tomat
- Sediakan kecap manis
- Sediakan gula merah,,cairkan & saring
- Siapkan bawang putih goreng
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt garam
Untuk variasi sajian, cilok dapat digoreng terlebih dahulu baru dihidangkan. Selain direbus, cilok juga bisa dimatangkan dengan cara. Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia.
Langkah-langkah membuat Cilok saus Kacang:
- Membuat cilok: campur semua bahan dengan air(kecuali tep.tapioka),,,aduk rata,,masak sampai seperti bubur,,angkat
- Segera campur dengan tepung tapioka,,,aduk cepat sampai tercampur rata
- Siapkan air,,rebus sampai mendidih lalu bentuk bulat2 bahan cilok masukkan ke air rebusan,,,membentuk bisa dengan bantuan 2 sendok,,kalau saya dengan tangan seperti membuat pentolan,,tunggu sampai bulat2an mengapung tanda sudah matang tunggu sebentar lalu angkat,,tiriskan
- Membuat saus kacang: haluskan bawang putih dengan garam,,campur dengan kacang tanah tumbuk tambahi dengan kecap manis,saos,gula merah cair,,aduk rata semua,,masak sebentar sampai mendidih,,angkat
- Tata cilok di piring lalu siram dengan saus kacang
- Atau di buat di plastik es supaya berasa kayak di sekolahan
Cara bikin cilok saus kacang mudah dan praktis. Terakhir cilok siap di santap, campurkan cilok dengan saus kacang secukupnya. Anda juga bisa memberi tambahan kecap dan saus untuk sensasi yang semakin lezat. resep cilok 🍡 Kamu yang belum berhasil bikin cilok yang kenyal dan masih biasabiasa aja sausnya, ayo coba lagi pakai resepresep Angkat dan sajikan dengan saus tomat, sambal kacang, atau kecap. Campurkan sambal kacang dengan saus sambal secukunya. Aduk aduk hingga merata dan tuang di atas cilok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok saus kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
